八月

这里是一个将艺术融入生活、呼吸与睡眠的地方！不仅拥有列入保护名录的哈格别墅（1877 年）的独特韵味，更有克里斯蒂安·格林瓦尔德无可替代的美食。三十余年来，他凭借自然灵感的创意菜单和顶级食材所呈现出的创造力与鲜明风格依然令人着迷。菜名即彰显其 inventive character——例如“在叶林之中”：这道菜选用别墅猎人在阿尔姆胡尔特河谷亲手捕获的鹿里脊肉，以迷迭香黄油煎制并短暂炭烤，搭配酸樱桃酱汁、烘烤山毛榉坚果、浓郁甜菜根、轻裹糖釉的牛肝菌片以及脆嫩焦糖化的欧防风。餐前供应的各类开胃小点堪称一流。晚餐在灯光映照的“展示窗”餐桌旁奉上，餐厅风格格外雅致迷人。氛围轻松愉悦、温暖亲切——克里斯蒂安·格林瓦尔德本人亦会亲临现场，为您讲述其创作背后的故事。驾车宾客十分便利：庄园内设有专属停车位。