约翰尼斯管

这家迷人的餐厅位于优雅的 Engel 度假村内，经过全面焕新，为菜品与装潢注入了现代气息。用餐空间洋溢着自然雅致之风：木材、石材及其他本地材料和谐交融；Dolomia 主厨桌则营造出私密氛围，由主厨亲自为您呈上开胃酒与小食。厨房掌勺的是年轻有为的菲利普·洛赫曼（Philip Lochmann），他既是可持续发展的坚定倡导者，也是当地风土文化的真诚使者。其料理轻盈而风味浓郁，技法精湛，摆盘考究；本地食材——尤其是当季蔬菜——始终占据舞台中央，在创意与敬意中被巧妙转化。为进一步提升您的用餐体验，专业且亲切的侍酒师丹妮拉（Daniela）将为您推荐佳酿，助您搭配每一道菜肴的完美葡萄酒：选品涵盖本地区域及更远产区的顶级名庄之秀。