胡贝图斯管

在猎鹰酒店（Hotel Jagdhof）的餐厅用餐，核心在于食材——品质堪称卓越。套餐涵盖五至七道菜式，由副主厨阿尔班·普夫茨莱勒及其团队精心设计，以本地时令食材为主，并辅以远方精选原料。亮点菜肴包括香气四溢的当地烟熏淡水鳟鱼、来自酒店自有猎场的陈放三周的鹿里脊排，以及火候恰到好处的超新鲜布列塔尼龙虾尾肉。酒单更是无可挑剔——凭借深厚的专业积淀与多达 1250 款标签（约两万瓶）的酒藏，侍酒师总能为您推荐绝配佳酿；其中不乏罗曼尼康帝酒庄及其他世界顶级名庄的杰出作品。锦上添花的是其优雅的内部装潢：精致的木质护墙板营造出温馨宜人的氛围。