四重奏

Quadri 餐厅由厨师塞尔吉奥·普雷齐奥萨（Sergio Preziosa）主理，他以传统威尼斯菜肴为蓝本并融入当代创意进行演绎。其食材多取自泻湖：包括浅水区的鱼类、圣埃拉索岛（Sant'Erasmo）的蔬菜，以及当季的海鲜与野味。不妨向侍酒师咨询推荐，您将在丰富多元的酒单中发现一些别具一格的佳酿；例如来自亚速尔群岛的阿梅克萨马尔火山酒庄（Adega do Vulcão Ameixambar）白葡萄酒，其矿物气息鲜明、风味卓越，正是搭配此处浓郁美味佳肴的理想之选。