维妮莎

远离游客如织的喧嚣，威尼斯萨位于马佐尔博小岛上一座中世纪的小围墙葡萄园内——园内尚存一座 14 世纪的钟楼。这里宛如仙境，非常适合饭后漫步片刻再安心用餐。除了多罗纳·迪·韦内齐亚葡萄园的产出外，餐厅还拥有自己的菜园，供应大部分蔬菜，包括诸如“卡斯特劳雷”这类当地特有的品种（一种本地艺术菊）。走出花园后便是一座小木桥，连接着马佐尔博与邻近的布拉诺岛；您可以在布拉诺探访蕾丝工坊、欣赏色彩斑斓的民居，从而圆满结束对泻湖之旅。然而此地的核心无疑是美食——而且水准极高！主厨基娅拉·帕万和弗朗切斯科·布鲁托将他们的菜肴称为“环境型”（ambientale），因其与潟湖及亚得里亚海北部的紧密联系：菜单以鱼类和蔬菜为主，肉类极少。客人可自行选择用餐道数，菜品惊喜呈现，并搭配有机葡萄酒。隔壁的当代小酒馆 Osteria Contemporanea 菜式更为简单，却同样风味十足。