白马酒庄

卡塔琳娜和克里斯蒂安·弗莱什曼是这家家族企业的第七代传人。他们与所在地区及其生产者关系密切：肉类及香肠源自自家肉铺，野味、羊肉和平鸽则来自其熟识的供应商。餐厅的经典菜肴风味独特且富有新意，尽显现代气息；无论是单点还是套餐形式，菜品均精心烹制、细节考究、滋味浓郁，并呈现多种变化——例如著名的沙朗鸭（Challans duck）便以三种形态登场：经精准火候处理的鸭胸内填松露与欧芹制成的馅料、由鸭腿熬制的芳香浓汤，以及包裹于口感恰到好处的意大利饺中的肉馅。此外，历史悠久且典雅的“白马”餐厅空间小巧精致，营造出高雅的就餐氛围；亲切友好的女主人亦为热情周到的前厅服务增添魅力。入住客人可享用装饰雅致的客房与优美的水疗区域。