坦尼斯

坦特里斯餐厅以其独特的视觉风格令人瞩目，大胆的色彩搭配唤起了"龙虾的红与松露的黑"。几处现代巧思，如别具一格的步入式玻璃酒柜，既为这家传奇名店增添了新意，又无损其标志性的 1970 年代魅力。本杰明·舒莫拉及其团队烹制的菜肴在口感与风味之间达到了精妙平衡，常以活泼的酸度点睛；炭烤鸽胸肉便是绝佳例证——肉质细腻、香料轻柔入口即化，搭配色泽深邃且鲜爽果酸恰到好处的红色浆果酱汁。餐前享用精选面包配法国黄油更令人期待不已：所用黄油源自布列塔尼一家小批量生产商，仅供应少数餐厅。晚间提供两道七道菜套餐（荤食与素食），午餐则是一道五道菜套餐——所有套餐均可加订特色菜式。服务洋溢着含蓄的优雅魅力，每位侍者都极尽专注且专业；优秀的侍酒师团队能提供卓越的葡萄酒推荐与品鉴讲解。此外，酒庄窖藏中的珍稀佳酿亦可按杯供应，完美搭配套餐。小贴士：入口处的酒吧是享用开胃酒或餐后酒的理想之地。