森兹

从开席伊始，餐厅便以宏大气派拉开帷幕：在各式开胃酒、手工面包精选及前菜小点带来的惊艳序曲之后，厨师埃迪普·西格尔（Edip Sigl）娓娓道来为何专程造访达施恩塔尔酒店（Das Achental Hotel）的这家餐厅值得为之。他呈现了两套令人惊叹的主题菜单："Chiemgau pur"（致敬产地风土）与"Chiemgau goes around the world"（融合在地与国际食材）。两道菜单均推出风格现代、构思精巧却不过分繁复、精致考究且始终优雅的作品——如龙虾尾配洋蓟、金桔青豆浓汤，或西格尔招牌的藏红花冰淇淋佐发酵玫瑰果与南瓜籽油。在诸如整骨米耶拉尔鹑等菜肴中，主厨亦展现出驾驭浓郁风味的实力。食客可自由选择六道或八道菜式套餐，更享酱汁上桌之便利，便于随时续添第二份。专业服务锦上添花：亲切有礼、从容不迫且洋溢着巴伐利亚风情，让宾客成为全场焦点。小贴士：预订靠落地窗的优雅用餐区席位，饱览花园美景。