森斯餐厅

古斯韦克（Gusswerk）——原为一家钟铃铸造厂，如今是一家令人印象深刻的餐厅所在地。这里巧妙地将旧工业建筑的细节与时尚现代的精致陈设融为一体。核心亮点是开放式厨房，让您能亲眼目睹由安德烈亚斯·森恩带领的团队以及行政主厨克里斯蒂安·盖斯勒的工作场景。菜品以“味觉五感”为主题呈现为一套固定菜单，充满创意且处处体现精心构思的细节：从五种咸味前菜到如“智利海鲈鱼配阿霍布拉诺酱、番茄和阿玛菲柠檬”等菜肴，再到餐末的五款甜点，口感平衡细腻，风味大胆鲜明。食材品质无可挑剔。服务水准一流，酒单推荐同样出色。您是否好奇厨房与餐厅幕后的运作？“一日主厨”项目让您有机会在一夜之间体验后厨与前厅团队的工作。小贴士：毗邻的森恩酒吧（Senns.Bar）提供鸡尾酒、按杯计价的葡萄酒以及来自高级餐厅菜单的单点菜品，每周二至周六晚 6:30 开放营业。