熊之桌

这家精致餐厅隶属于一家奢华酒店，整体氛围宛如一座舒适的木屋别墅。坐落于著名滑雪道 Bellevarde 的边缘，餐厅设计时尚优雅，大量运用木材、裸露石材与镜面装饰。主厨 Antoine Gras 对烹饪技艺充满热忱且一丝不苟，始终秉持对食材的最高敬意。他精心呈现的菜肴风味浓郁、毫不含糊：搭配刚煎熟的龙虾尾、切丝蔬菜及拌有擦碎胡萝卜的冰镇油醋汁；以及来自日内瓦湖的鱼白配酸模菜、柔滑的西葫芦泥与杜松子果香。年轻的前厅团队热情洋溢，感染力十足，侍酒师亦如此——他是萨伏依产区葡萄酒的忠实使者。酒店内还有更为轻松的用餐选择：Le Coin Savoyard 与 La Rôtisserie。