科莱特

法国作家科莱特爱上了圣特罗佩，并在此购置了一栋紧邻塞兹酒店的小屋，该酒店的餐厅如今便以她的名字命名。资深厨师菲利普·科利内凭借自信娴熟的技艺，打造出一款简约而富有植物与海洋气息的菜单，充分展现蔬菜风味与普罗旺斯特色食材的魅力。此餐仅于晚间供应，地点为风格简洁、与酒店整体格调相协调的精致餐厅，或是在俯瞰泳池的宽敞露台上享用。