卡鲁索的

卡鲁索餐厅坐落于奢华的罗斯伍德米拉马尔海滩酒店内，直面太平洋，地理位置得天独厚。用餐区装潢雅致，设有皮革软包卡座、铺有亚麻桌布的餐桌以及白色座椅；但切勿忽视：主厨马西莫·法尔西尼以时令食材为核心、主打海鲜并融入意大利风味的固定套餐才是全场焦点。从由当地潜水员捕捞的圣巴巴拉海胆，到餐厅自有花园培育的蔬菜，其对本地产品的坚持在菜品中随处可见——例如搭配碎鲍鱼意面，以及顶部铺有海胆并以浓郁奶油羊角芹酱汁调味的半只圣巴巴拉斑点虾。甜点尤为诱人，如"S 像草莓”这道甜品：一圈酥皮包裹着醋栗酱、马斯卡彭奶酪与恰到好处的熟透草莓，令人回味无穷。