关于
传奇主厨帕特里克·奥康奈尔(Patrick O'Connell)长期以来一直是这家位于华盛顿特区郊外、宛如世外桃源的餐厅的主理人。这座小镇的存在似乎与其成功息息相关,在此享用晚餐仿佛穿越回另一个时代。用餐大厅以极繁主义装饰与庄重大气为特色,令人赞叹不已。餐厅提供三份菜单:一份专呈“历久弥新的经典”,例如香草脆皮伊莉西亚田野(Elysian Fields)羊排配凯撒沙拉冰淇淋;另一份精选当季食材的精华,如黄油慢煮缅因龙虾搭配柠檬草清汤中的鸡肉与虾馅意面饺;第三份则全为素食佳肴。此外,店内四处游荡的面包与奶酪推车,提醒着人们一种日益罕见的奢华体验。
图库
按主厨划分的阶段
时期
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帕特里克·奥康奈尔 era
主厨帕特里克·奥康奈尔
厨房与前厅,按职位划分
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Шеф-повар
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