小沙丁鱼卵（或“鳕子”）

坐落于人民广场咫尺之遥，优雅的罗马首家餐厅（First Roma）以礼貌而无可挑剔的待客之道迎接宾客，随后引领他们步入一间设计低调、契合当代审美之用餐厅。餐桌布置尽显格调，服务团队更将其誉为“充满活力”。舞台中央是 Daniele Lippi 的主厨料理：他以最广义的地中海风味为灵感，突破国界藩篱，演绎出辽阔而深邃的味觉图景。餐厅提供两道品鉴菜单："Periplo"专献海洋世界之珍馐；"Anabasi Catabasi"则兼纳肉品精华。两道菜单均以丰盛的甜点收尾——恰如一场既引人入胜又令人沉醉的美食之旅的完美终章。同样值得称道的是其酒单：在侍酒师 Francesco Aldieri 的专业指引下，搭配出丰富而精妙的选酒体验。