СОВРЕМЕННАЯ · 营业中

美颂酒庄

Maison Lameloise

ChagnyСовременная

关于

这家餐厅群星璀璨的历史可追溯至1926年,实在难以三言两语道尽!然而,室内布局由一系列温馨舒适、各具特色的用餐厅组成的Lameloise,却丝毫不见怀旧之气。2009年,Jacques Lameloise的前副厨Éric Pras在恩师退休之际接任主厨一职;正如Éric所言:"传统即未来。"他忠于餐厅的创始精神,既富有灵感又一丝不苟,向勃艮第风土(蜗牛、布雷斯家禽、夏洛莱牛肉、莫尔旺榛子)致敬,同时紧跟时代步伐,也不时来一场灵感迸发的海味之旅。首席侍酒师Sébastien Reymond精心打造的杰出酒单,尤以杯装酒选择见长。

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