Uncle Quek

由以 Whey 闻名的厨师 Barry Quek 掌舵的另一家餐饮概念 Uncle Quek，以其充满创意的东南亚家常风味令人印象深刻，这些菜肴灵感源自厨师的童年记忆。其招牌龙虾叻沙盛于虾汤之中，搭配肝酱、香料与椰奶，呈现出令人上瘾而层次丰富的复合滋味；酥脆且香气四溢的脆皮炸鸡则是新加坡著名炸虾配方的创新演绎。午餐套餐性价比极高。