ChefID · МОСКВА
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Ugryumochnaya
关于
悲伤者酒吧——墙上挂着一件可供哭泣的背心,酒吧菜单配有相应饮品,以手枪和注射器形式呈上(寓意“你的人生还远未结束”),甚至设有心理咨询专线。 地址:圣彼得堡,鲁宾施坦街 4 号 / 列伊内街 53 号 网站 概念作者:乔治·法尔贝斯、奥克萨娜·瓦西连科与罗伯特·马拉佐尼 《SOBAKA》杂志关于该项目的报道
在鲁宾施坦街上,乔治·法尔贝斯、奥克萨娜·瓦西连科与罗伯特·马拉佐尼开设了一家专为悲伤者打造的私密酒吧,名为“忧郁巷”。这是世界上首个鼓励低落情绪、悲伤与泪水之所:若客人痛哭流涕,酒吧将奉上一杯特制鸡尾酒。“酒精能激发心灵对话,而在圣彼得堡,要找到契合这种氛围的场所颇为不易——要么是夜店,要么是喧闹的酒吧;若环境雅致,则往往座无虚席。此类概念的名称早已酝酿,甚至早于项目落地:五年前,我的朋友伊万·切姆列夫曾开玩笑说,若他日后有钱,定要开一家名为‘忧郁巷’的酒吧。时光流转,酒吧终于开业。如今菜单中特设一杯以伊万命名的鸡尾酒,以此向命名者致敬。”乔治·法尔贝斯如是说道。
客人一踏入酒吧大门,便会被带入悲伤氛围:迎宾礼为纪念性小酌,配以黑面包与盐粒。正如店主所言,首要任务便是将欢愉情绪拒之门外。酒吧由初出茅庐的室内设计师克谢尼娅·拜舍娃操刀:深色墙面、昏黄微光——一言以蔽之,满目压抑。天花板上悬挂数十只酒杯,墙上挂着一件“哭泣背心”,另设一部固定心理咨询热线,语音菜单中可自选各类困扰(如与上司的冲突),并获取解决建议。酒吧员工均接受过心理学培训,学习如何对待处于不同抑郁程度与醉酒状态的客人。此外,每位“忧郁巷”员工均备有一份专用指南,助其判断何时应安慰客人,何时则应让其尽情宣泄悲伤。
菜单提供自制酊剂,售价 150 卢布;或双人小酌套餐“死亡格斗”,配以开心果、黄瓜与橄榄等佐料,盛于黑色烟灰缸中。另有八款原创鸡尾酒配方,其中最受欢迎者包括:“普罗夫鲁塞特卡”(配饼干与酸奶)、“黑猫”(配黑伏特加)、以手枪盛装的“马雅可夫斯基”以及以注射器呈上的“德彪西”。
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