Uformel

旗舰餐厅 Formel B 的休闲姐妹店就位于市政厅几步之遥处，其中心位置使其在任何时段都人气旺盛。黑色桌椅与深色拼花地板营造出一种沉静的氛围，而宽敞明亮的酒窖和开放式厨房则成为视觉焦点。菜品提供五道式套餐或均一价品鉴盘，每人三到四道菜最为适宜。传统丹麦风味中融入了亚洲元素，例如搭配腌姜、白柚子和酸奶油的鲭鱼（Hiramasa），或是配甜菜根、梅干与羊肚菌的烤猪肉等佳肴。