Tres por Cuatro

这家位于城市戈亚区中心的餐厅，是厨师阿莱克斯·马鲁甘职业生涯的又一重要篇章。他此前在附近的托里霍斯市场有过一段略显低调的经历。在这家现代风格的 Bistro 式餐吧中，他专注于融合拉丁美洲元素（尤其是墨西哥和秘鲁风味）的现代烹饪手法，为菜肴注入独特的韵味；其菜品构思巧妙且口感极为细腻精致。菜单分为两部分：“经典系列”收录了他标志性的招牌菜，如“炸培根小吃 (Torrezno)"以及“骨酱比比尔塔可 (ossobuco pibil taco)”，而“今日精选”则根据时令食材灵活调整选项。