扎帕托里娅餐厅 (Trattoria)

穿过门廊，便进入一处幽静的庭院，通往一座建于 20 世纪初的建筑。如今这里是一家历史悠久的传统意大利餐厅（trattoria），由主厨克里斯蒂安·米洛内将其焕新为一家兼具精致与优雅的现代餐厅。其原始风貌得以巧妙保留并加以当代元素的点缀提升，使过去与现代在此展开和谐对话。在精心布置、近乎精准定制的餐桌旁，美食之旅分为两条独特路线：其一为"1975… le mie origini（我的根源）”菜单，以平衡而含蓄的想象力重温皮埃蒙特风味；其二为"Materie Prime（主材）”，这是一次更为自由的创意表达，让每一种食材成为整场品鉴体验的主角。餐厅格外重视食材的来源，许多产品源自自家厨房花园或经审慎挑选的地域供应商。若欲获得更沉浸式的用餐体验，亦可选择俯瞰开放式厨房的主厨桌席位。