蒂姆·劳埃德 (Tim Raue)

以亚洲为灵感源泉的欧洲料理——蒂姆·劳埃在此以真正原创的方式，呈现出现代而清新的非凡成就。这位生于柏林的主厨拥有独一无二的个人风格，在德国 culinary 界尤为独特。他携手技艺精湛的团队，打造一道道风味丰富的佳肴。食客可选择名为“蜂鸟 x 柏林”（致敬柏林）与"Koi"的套餐菜单；每份套餐均包含其招牌菜：“芥末虾夷龙虾”、“玛丽·安妮鸭排”，或“科尼斯贝格肉饼——奶奶格尔达”。此外，亦提供纯素套餐。每逢周五和周六，餐厅提前至下午 5 点开业：从 17:00 至 19:00，您可享用五道菜的"Early Kolibri（早蜂鸟）”菜单。此处的魅力在于其敢于与众不同；充满活力的都市氛围丝毫不减料理的高水准。得益于亲切优雅的前厅团队，您在这家时尚而精致的餐厅中备受关照。酒单精彩绝伦、品类丰富，搭配套餐的精选葡萄酒小酌更是品质上乘。