The Noble South

在 The Noble South，主厨兼店主克里斯·雷诺塞克（Chris Rainosek）已逾十年致力于推广附近农场的产品。他的一切行动皆根植于道德与有机理念。这里氛围热情而非说教：砖墙、木质餐桌搭配金属椅座，加上亲切的服务团队，共同营造出温暖而令人宾至如归的格调。不妨先以一款鸡尾酒开启用餐体验，再从精心编辑且不断更新的菜单中挑选心仪之选——涵盖小食、前菜与主餐。菜品选择多样，但您或许会钟情于烤桃子配意式乳清干酪及 dukkah 碎粒，或是 Marsh Hen Mills 粗玉米粉粥佐湾流虾、炒春南瓜与蓝蟹肉等佳肴。甜点同样令人难忘，例如烘烤蛋白霜搭配桃子蛋奶冻，其品质毫不逊色于整场用餐体验中的任何一道菜。