当代的
这是一家备受赞誉的现代风格餐厅,其理念是打造精致却更轻松的菜肴,在保持轻盈口感的同时绝不牺牲风味。由一对夫妻经营的这家店(主厨 Quique Vázquez 负责灶台烹饪,Ana Señarís 统筹前厅服务)将其菜品描述为“休闲”,旨在让客人倍感宾至如归;餐厅专注于细腻酱汁、生食原料的巧妙融合(包括腌制与烟熏处理),并提供种类繁多的米饭料理。菜单上还提供半份"raciones"选项供选择。
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