关于
Terra——魔法之地,自您踏上从萨伦蒂诺通往海拔 1622 米的蜿蜒山路、穿行于山毛榉与冷杉林间之时便已悄然施展其魔力。餐厅坐落于阳光普照的高山草甸之上,可俯瞰令人叹为观止的多洛米提山脉全景;施耐德家族将祖父约翰建于 1940 年的小屋改造为一处真正独一无二的空间。美食体验通过单点菜肴与精致的品鉴菜单徐徐展开:一道道兼具美学与味觉的珍品杰作在此呈现——茴香、洋甘菊与石楠花凝冻搭配褐鳟鱼的乳化酱汁堪称惊艳,而甜菜根配酵母粉及益母草制成的意面亦同样令人难忘。酒单由主厨妹妹吉塞拉精心策划而成,其中更包含无酒精饮品选项。若您愿让这份魔法延续,这片隐秘的度假胜地将为您缔造一段真正难忘的旅程。
图库
按主厨划分的阶段
时期
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海因里希·施耐德 era
主厨海因里希·施耐德
厨房与前厅,按职位划分
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Шеф-повар
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