Tachiguisushi Sushikawa

寿司起源于江户（旧称东京）的街头摊贩美食。为让人感受那种文化，立归寿司·鱼川是一家站立式寿司吧（店名亦由此而来）。这里不提供佐酒小菜，仅提供握寿司，可按个人口味单点每一份。所用食材与装饰皆彰显传统匠人技艺。主厨对近期将寿司高端化的趋势心存疑虑，因此特意还原了地道、不玩花招的寿司店的氛围。这是一家本地人的聚集地，熟客常来与厨师闲聊。