Sven 的《活力》（或"Sven 的激情/精神"）

该餐厅秉持“健康生活方式料理”这一理念，强调可持续性与公平贸易。食材选用本地当季产品，并与当地农户及生产商积极交流；其国际来源的农产品亦来自负责任经营的农场。菜品灵感源于自然，可单点或按套餐享用——例如香煎梭鲈配酸菜、培根与白黄油酱，搭配高山土豆；或是风味十足的芝士慕斯配肉桂花泡沫与梨子。餐厅服务亲切周到且专业，装潢时尚雅致，色彩与材质呼应自然环境，玻璃酒窖尤其优雅迷人。夏季露台更是亮点所在。