Southerleigh Fine Food & Brewery

坐落于艾玛酒店基座的历史性珍珠酿酒厂内，Southerleigh Fine Food & Brewery 将工业遗产与充满活力的现代用餐空间巧妙融合。宽敞的场地吸引了本地居民与游客络绎不绝，酒吧区域更可俯瞰正在运作的酿造车间。菜单秉持以得克萨斯为核心的理念，汇聚墨西哥湾海鲜、南方风味及主打慰藉感的菜肴，例如配伍穆拉酱的红鲷鱼喉和佐香料薯条的东德克萨斯小龙虾卷。自家酿制的啤酒构成饮品项目的核心，共同营造出一种既轻松惬意又深深植根于周遭环境的独特氛围。