Solar do Bacalhau

餐厅坐落于科英布拉下城区的优越地段，该区域在中世纪曾是商人与工匠聚居之地。若您想品尝葡萄牙著名的腌鳕鱼（bacalhau），此处无疑是最佳之选！您可近距离观赏这道菜肴的制作过程：店内悬挂着数块整条腌鳕鱼（postas de bacalhau），同时无数片腩肉（lombos）正浸泡入味。菜单上当然提供多种传统做法，我们特别推荐“科英布拉式腌鳕鱼”（Bacalhau à Coimbra），盛于陶制砂锅中且分量十足，其风味与食材品质均令人瞩目。餐厅分为两层，空间宽敞，可容纳超过 200 位宾客；此外还设有一处采光充足的玻璃顶室内庭院以及一处露台，是感受城市风情的绝佳场所！