Sin Kiew Yee Shin Kee Beef Noodles

1949 年，这是一家不起眼的路边小吃摊；如今它已成为家喻户晓的名店，以汤面或拌面的牛肉面闻名。顾客可选择宽米粉、细米线或是弹牙的客家河粉。除了招牌Q 弹的牛肉丸和切片牛肉外，厚切的牛肚更备受推崇——其质地柔嫩、风味浓郁，再佐以自家秘制辣椒酱，完美衬托出整体口感与滋味。