SIMFERO

SIMFERO——美食多样性的完美化身。这里汇聚了精湛的厨艺、对烹饪的热爱以及对本地美食的独特见解。

1784 年土耳其统治克里米亚结束后，叶卡捷琳娜二世颁布法令设立以辛菲罗波尔为中心的塔夫利达省。该城得名于学者布尔加里斯的提议，意为“有益之城”：SIMFERO 意为“汇聚、结合”或“带来益处”；POLIS 意为“城市”。克里米亚是一个独特的多民族地区，居住着 175 个民族的代表！这片半岛历史悠久，文化、传统与风味令人惊叹地丰富多彩！

餐厅品牌主厨马克·恰甘与谢尔盖·科萨连科将半岛上种植的普通食材，转化为色彩鲜明、风味浓郁且独一无二的佳肴——真正的烹饪艺术杰作。

凭借多年成功运用克里米亚本地食材的经验，餐厅品牌主厨谢尔盖·科萨连科与马克·恰甘为他们的烹饪杰作精选了半岛上最优质的原料。这不仅保留了菜肴地道的风味与香气，也助力了当地经济发展。

夏季露台：克里米亚独有的夏季露台，通过自动滑动的屋顶和环绕大厅四周可机械开启的玻璃面板，将室内用餐区转变为露天平台。在露台休憩的宾客可欣赏开放式厨房中厨师的烹饪表演，同时聆听世界级知名 DJ 或餐厅驻场艺人的音乐演出。

主厅：餐厅主厅由隔音隔断分隔，氛围更为雅致。大厅中央设有舞台，供才华横溢的艺术家表演；定期举办的爵士翻唱乐队现场演出，定会让每一位观众沉醉其中。