Silene

在阿米亚塔山脚下的一座小村庄里，主厨兼餐厅老板罗伯托·罗西以优雅而轻松的氛围款待宾客，呈现地道且精心烹制的托斯卡纳料理。他承袭经典烹饪技艺，充分彰显优质食材的馥郁风味；每逢当季时节，主厨自家花园更是菜单的灵魂所在（园中景致令人流连忘返）：招牌鸽肉馄饨、面包——这是主厨挚爱之物——以及始终如一的鱼类菜肴，皆佐以主厨自制的埃沃橄榄油，该油源自塞贾尼亚诺的橄榄。