Sichuan Impression

这家川菜名店素来被誉为当地顶级餐厅之一，现址距离其在阿罕布拉的旧址仅两英里。招牌经典菜式一应俱全——茶香烤鸭、大嘴姜蛙鱼、麻婆豆腐等依旧精彩呈现；厨房仍备有标志性的鲜红麻辣油与剁椒辣酱，风味十足。近期的一道亮点是竹荪辣椒炖鱼，汤汁层次丰富而复杂，麻香与辛辣交织，令人振奋。宽敞的包间尤其适合大型聚会。值得一提的是，餐厅新空间采光极佳、窗明几净、灯光明亮，却未以牺牲烹饪质量为代价，可谓焕然一新。该品牌在特斯坦和洛杉矶西区亦设有分店。