素食者
台湾首家川菜素食餐厅由两位主厨掌勺:一位专精素菜烹饪,另一位深谙四川风味。店内一半空间以玻璃窗围合,显得通透明亮。菜肴无肉却滋味醇厚、辣味十足,可依顾客需求调整为纯素或蛋奶素必尝菜品包括散发罗勒清香的“毛肚”——实为炸制的杏鲍菇。
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