Renée

查尔斯·布鲁内瓦尔出生于敦刻尔克，曾在多家顶级餐厅任职后开设这家以祖母命名的餐馆。在朴实无华的用餐环境中，他精心烹制传统、浓郁且考究的美食：格勒诺布尔式鳐鱼翅、酥皮肉冻和虾丸。烹饪精准，酱汁醇厚——每一口都彰显着资深厨师的匠心。