关于
"Regional" 不仅仅是一个名称,更是这家传统深厚的市中心餐厅的经营理念。自 2022 年 9 月起,该店由蒂莫·普伦特(Timo Plenter)与伊娜·施图克(Ina Stuke)共同经营。主厨选用本地当季食材,并与区域供应商合作烹制风味独特的菜肴。餐厅提供四至六道菜位的套餐菜单,另有素食版本可供选择;还可额外增加奶酪环节。室内装潢融合现代元素与质朴风格,服务温暖周到。夏季时,店前会摆放数张桌椅,供顾客享受户外用餐体验。
图库
按主厨划分的阶段
时期
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蒂莫·普伦特 era
主厨蒂莫·普伦特
厨房与前厅,按职位划分
当前团队
Шеф-повар
1 名成员荣誉
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