Quarter Sheets

Aaron Lindell 和 Hannah Ziskin 经营的 Quarter Sheets Pizza 完美诠释了高端嬉皮士风格，其轻松随意的装潢搭配黑胶唱片与卡带收藏，令人耳目一新。这家位于 Echo Park 的店铺早已声名远播，用餐需预留排队时间，但只需咬上一口他们厚达一英寸、采用平底锅烘烤的法式披萨，便觉得一切等待都值得。所有披萨均为现点现烤，佐以风味浓郁的酱汁与优质食材；辣香肠是经典之选，而你也可以尝试“金枪橄榄园”——一款淋有伏特加酱的披萨，上面铺满黑橄榄、'nduja（一种意大利辣椒肉酱）和芝士。此外，虽然你可能不会在披萨店期待到正宗糕点，但离开前务必至少品尝 Hannah Ziskin 制作的一款糕点：尽管菜单上的部分产品会不时轮换，但其招牌“公主蛋糕”始终稳居经典之列，每一口都物超所值。