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在宁静的霍芬村,沃尔特与维维亚恩·普韦以地道的布拉班特热情款待食客。他们现代而温馨的餐厅拥有引人注目的开放式厨房,后方露台则为轻松用餐提供了宜人的环境。主厨将柚子、坦都里香料和瓦杜万等食材巧妙融入创意菜肴中,风味浓郁饱满。一道亮点是红黄番茄鞑靼,上面铺满洋蓟、烤松子、帕德龙椒油封以及丝滑的油与擦碎曼彻戈奶酪乳化酱。在品尝过这些丰富滋味后,别忘了从芝士推车中选一款——主厨亲自介绍的国际精选芝士令人耳目一新,他充满感染力的热情让人倍感亲切!这是一家荣获《米其林指南》必比登推介、兼具国际风情的餐厅!
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