Pineapple and Pearls

菠萝与珍珠餐厅持续深耕一种极具戏剧性的奢华风格：巨型香槟瓶、气球、流行音乐以及充满趣味的桌边呈现，共同营造出氛围更像一场奢华盛宴晚宴而非传统品鉴菜单餐厅。主厨亚伦·西尔弗曼的菜单灵感源自南方料理、怀旧情怀与顶级食材，常以幽默感与刻意的丰盛来呈献菜品。菜式可涵盖如配鱼子酱和酸奶油的“乞丐之囊”这类戏剧性小食，亦不乏诸如受蜂蜜核桃虾启发的核桃龙虾这般充满奇思妙想的重新诠释。用餐全程，服务团队热情地为餐厅中的诸多典故与故事娓娓道来，而鸡尾酒与葡萄酒搭配始终是整体体验的核心所在。