Pinch Chinese

大胆掐一下自己：你并非在做梦。Pinch Chinese 确实出色至极。店内装潢悬挂灯笼，前吧台熙攘热闹，透过窗户即可窥见专注备餐的厨房，尽显 SoHo 街区风格；而菜品则完全源自法拉盛。小笼包依旧堪称顶级，尤其是蟹肉馅的小笼包，皮薄汁丰、热气腾腾且滋味浓郁。自制辣椒油中的辣味馄饨热力十足，自制的豆腐火锅层层叠叠铺满松茸与黑松露，令人深感满足。不妨来一杯葱饼马天尼，或细细品味这份用心编纂的酒单——其文字清晰而考究。