Phnom Penh

在唐人街的心脏地带，坐落着这座城市最受尊敬的餐厅之一。自 1985 年以来，这家家族经营的餐馆一直以其越南菜和高棉菜肴惊艳食客。菜单极为丰富，提供近一百种米饭、面条和汤品，但人们都知道要回归经典之作。几乎可以单独以第71号菜品——近乎生牛肉的薄片浸泡在由菠萝泥与鱼露调制的酸甜酱汁中——作为一餐；这是一道美味而独具创意的佳肴。点上一大份裹着令人上瘾的盐、胡椒和糖混合酱料的炸鸡翅也是必选项。再搭配一份配煎蛋的越式凉拌牛肉（Bò lúc lác），便能组成一顿保证会有剩菜的完美大餐。请做好排队等候桌位的准备；几乎在开门的瞬间，队伍就已排起。