Pechka

“Печка”是一家美食餐厅，以全新演绎经典菜肴而闻名，将俄罗斯特色食材、本地产品与野生采集物同异国风味原料巧妙融合。餐厅于2018 年 9 月正式开业，整体装潢采用深色调，营造出轻松舒适的休憩氛围。餐厅设有仅容纳 13 张桌子的私密用餐区以及宽敞的露台，无论是与亲友共度夜晚，还是举办温馨的家庭聚会，皆宜于此。我们向宾客呈现经典菜品的创新诠释，将俄罗斯珍馐与来自世界各地的食材相结合。主厨鲁斯兰·纳扎罗夫（Ruslan Nazarov）的烹饪理念聚焦于本地食材与本地区野生采集物。我们既运用现代烹饪技法，也坚持传统明火烹饪方式。菜单与酒单每六周更新一次。自 2022 年起，我们与位列俄罗斯顶级百大酒庄之一的“巴特拉克”（Batrak）家族酒庄携手，特别为“Печка”的宾客酿造两款专属陈年葡萄酒。