Ouroboros

“衔尾蛇”（Ouroboros）之名，如同那条象征永恒循环的神话之蛇一般，也映照出这家餐厅的经营之道：从市场到餐盘（甚至包括堆肥），其理念构成一个完美的闭环。这间温馨的小酒馆设有舒适的桌椅与吧台座位，菜单简洁明了，主打新鲜当季及本地食材，例如搭配世涛啤酒酱汁的美味猪肉锅贴、风味十足的鸡肉菜肴、菊芋和牛蒡根，以及出色的苹果千层酥。这里没有葡萄酒单，不妨向店主丹尼尔请教推荐佳酿。