从农场到餐桌
这家由马伊科尔和费德里卡率领的年轻团队经营的质朴餐厅,仅开业数月便凭借出色的菜品声名鹊起。餐厅内,木火烤炉与烧烤架(后者利用前者的炭灰)在许多菜肴中占据核心地位;古老的烹饪技艺造就了美味佳肴,完美融合了传统风味与现代个性化的创新演绎。尤其是搭配新鲜焯水、以柠檬干浸渍调味并佐以轻蒜酱的羊排,令人回味无穷!
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