古驰·马斯西莫·博图拉餐厅 (Osteria da Massimo Bottura)

在佛罗伦萨的政治中心、文艺复兴宏伟宫殿的展示地——领主广场（Piazza della Signoria）上，古驰大楼格外引人注目。这里不仅是品牌的博物馆所在地，也坐落着一家由与三星级摩德纳名厨马西莫·博图拉合作诞生的非凡餐厅。招牌菜包括帕尔马干酪奶油馅饺子；菜单既呼应托斯卡纳的风土渊源，又融入日本风味元素——后者折射出主厨高野公道的出身背景，而他的厨艺经验与创意却深植于意大利精神之中。