欧尔西尼

在时尚典雅的曼德林东方萨沃伊酒店（Mandarin Oriental Savoy）餐厅中，意大利精致料理已成为当令之选。这家历史可追溯至 1838 年的酒店设有独立的瓦格街入口直达餐厅。内部装潢考究而优雅，主厨达里奥·莫雷斯科（Dario Moresco）的意式菜肴创意十足、风格现代——菜品常以大胆对比为特色，却始终保持完美平衡。制作细腻精致、风味令人难忘；其中一道尤为出众：极薄柔韧的马齿苋细面，口感恰到好处的弹牙，搭配酪乳酱汁、香气扑鼻的蒸牡蛎片以及咸鲜浓郁的海洋茴香青酱。晚间提供两款品鉴菜单供宾客选择：一款主打时令食材，另一款则呈现主厨的经典招牌菜。经典推车盛放的奶酪拼盘更是亮点之一。小贴士：夏季不妨绕道前往屋顶露台小酌开胃酒，体验绝佳；午餐时段，“商务套餐”同样人气旺盛。该餐厅由米兰双星米其林得主安东尼奥·吉迪亚（Antonio Guida）担任美食总监，他亦是其旗下两家星级餐厅 Seta by Antonio Guida 的掌舵人。