三味料·Omakase（或：三文鱼 Omakase）

这家位于勒布朗市中心购物中心一楼的小型而优雅的餐厅（仅设八个吧台座位）的独特之处在于，它向日本料理致以真诚的敬意——不仅限于烹饪理念，更旨在让我们深入了解该国的文化。在这里，良好的待客之道是核心准则：客人进门时会获赠一杯清酒；而对日本饮食经验尚浅的顾客，则会获得关于点前准备流程及“点前”（Omakase）菜单特殊特色的详尽解说。主厨安德烈·野口川内曾在日本工作数十年，并创立兼担任名古屋寿司学校教师一职。他当面为顾客精心制作各式搭配不同酱汁的海鲜握饭，每一块都切工完美、选用品质卓越的鲜活鱼获；此外还呈现刺身、经典的玉子烧以及广受欢迎的茶碗蒸等菜肴，并乐于分享趣闻轶事以增添用餐体验的丰富内涵。