O'Pazo 烧烤餐厅

如果您还不熟悉 O'Pazo——加利西亚最著名的烧烤料理餐厅之一，那么您已很久未曾造访这家独特的用餐空间。该餐厅由维达尔兄弟打造：奥斯卡主理厨房，曼努埃尔负责餐区服务，一切围绕木火烤炉展开。这座紧邻主干道的迷人庄园拥有优雅的室内设计，大量深色木材营造出温暖氛围，成为传统风味菜肴的绝佳背景；菜品主要以"Rescaldo"品鉴菜单形式呈现。尽管烹饪方式看似简单，却呈现出顶级的美食体验：精选大西洋鱼类与海鲜、帕德龙周边田地的农产品，尤其是本土鲁比亚加莱加牛（千万别错过那款卓越牛排——先慢炖后切片）。酒窖藏品丰富，收录多款顶尖西班牙及国际佳酿。