尼梅耶尔

Janick 和 Leonie Niemeijer 经营的餐厅明亮通透，氛围活泼却不失自然与宁静。这对夫妇精心设计了丰富的点菜式菜单，并自豪地打理着自家花园，从中采摘蔬菜、采集蜂蜜等食材。这些原料被巧妙地融入创意菜肴中，常致敬荷兰烹饪传统。例如，主厨用自家蜂场的蜂蜜为本地饲养的鸭肉上釉，烤至完美的五分熟；搭配多种质地的羽衣甘蓝、酸菜汁、红 cabbage 果酱、Oudwijker Fiore 奶酪泥以及干邑与蜂蜜酱汁。这些菜肴充分展现了他对摆盘的独到眼光和融合风味的卓越才华！性价比极高！