纳里莫尔

Atilla Heilbronn 以独具特色的视角诠释土耳其料理。他自幼在德国长大，曾在多家顶级餐厅历练，如今在这家格调优雅的精品酒店开设了自己的餐吧。这家拥有玻璃窗的餐厅仅设寥寥数席，营造出私密而温馨的氛围。侍者 Buse 以其细致周到的服务为整体氛围增色。主厨 Heilbronn 精心打造的菜品视觉惊艳，充分展现当地最优质的食材；其德国训练背景在烘焙出的卓越面包中尤为明显——无论是深色酸种面包还是椒盐卷饼式法棍皆堪称典范。他那些令人惊叹的创意料理从不让人失望：例如搭配酸甜杏子、咸鲜海蓬子和奶油开菲尔酱的清蒸鲷鱼，层次丰富且意蕴深远。切勿错过与 Hus Wines 酒款配餐的机会——这家酒庄珍藏着诸多珍品。凭借对顶级食材的执着寻源以及对土耳其烹饪传统的深入研究，这位主厨已发展出真正原创的饮食风格。