Myeon Seoul

面首尔是金道允主厨继 YUN 大获成功后开设的第二家餐厅。灵感源自原址顾客对单独供应其自制面条的强烈需求，该面条仅选用全麦、绿豆和干鲣鱼制成，不含任何化学添加剂。为达成完美的风味平衡，主厨融合了来自韩国、法国与土耳其的全麦品种。招牌菜品包括：浸透清新坚果香气的紫苏籽油面；裹挟辛辣浓郁酱汁的火辣拌面；以及融合蕨菜与紫苏籽风味的蕨菜全麦面。